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生菜鱼丸粥的做法 在家怎么做生菜鱼丸粥

2019-06-19  来源:  【字体:  

  大米洗净浸泡30分钟,鱼丸对半切开,生菜切碎,姜切丝;清水烧开,放大米煮开后转小火熬煮20分钟;放姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟,放生菜、盐拌匀即可关火。

  在家怎么做生菜鱼丸粥?

  主料:

  大米80克,生菜50克,鱼丸80克;

  辅料:

  姜1块,盐1勺;

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  生菜鱼丸粥的做法步骤:

  1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼丸对半切开;

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  2.生菜切碎,姜1块切丝;

生菜鱼丸粥的做法 在家怎么做生菜鱼丸粥

  3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

生菜鱼丸粥的做法 在家怎么做生菜鱼丸粥

  4.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟;

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  5.放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。

生菜鱼丸粥的做法 在家怎么做生菜鱼丸粥

  小贴士

  鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。

生菜鱼丸粥的做法 在家怎么做生菜鱼丸粥

  鱼丸很多人喜欢吃,味道鲜美,其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,可作点心配料,又可作汤,这道鱼丸熬煮成粥的做法大家学会了吗?营养又好吃,一起学起来吧!

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